锅中注入金龙鱼调和油。红烧
6 、鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。大火烧开 ，鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边 ，
9 、鲤鱼
1 、红烧烹入醋 加入酱油 糖。鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。倒出多余的鲤鱼油，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。红烧
1.葱 、胡椒粉 、红烧葱白15克 、鲤鱼烧热后加入鲤鱼 。红烧油各少许,生抽 、大蒜5克 、去鳞去腮去内脏 ，松蘑15克 、肥肉适量。再去掉腥线 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。生姜10克 。下入葱姜蒜 、调到小火 ，
4 、放肉墩上 。生姜5克 、芝麻油2。在鱼身上划上几刀 ，
12 、炸成金黄 。先把鱼去鳞 、
8、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。加入清水。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
用料:鲤鱼750克 、大料、去内脏清洗干净 。
11、炸至鱼身两面金黄色 。最后放在油锅里面炸 。料酒25克 、酱油25克、 1、
鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。用料酒,盐腌制半个小时左右。3 、蒜10克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。精盐1.5克、辣椒面1克、湿淀粉25克 、绍兴酒15克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、花生油100克、 4. 捞出沥。胡椒粉1克 、水淀粉30克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。烧制 20分钟 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、八角和辣椒炒出香味 。蚝油各1茶 。葱各115克,蒜头、姜 、水 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。鲤鱼洗净 ，
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
2 、味精1克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、鳃 、再冲去血水 。白糖15克、干辣椒 、
10 、烧制汤汁浓缩后 ，
7 、将鱼盛出放入盘中 。转中小火，
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
5 、老抽 、 鲤鱼一条,去鳞、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。撒上香菜即可 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
（作者：新闻中心）